Wegetariańska

Dieta ta to indywidualnie dopasowane menu dobierane zgodnie z charakterem  stosowanej odmiany odżywiania wykluczającej
konkretne produkty pochodzenia zwierzęcego. Dieta ta obfituje w warzywa i
owoce, pełne ziarna zbóż, rośliny strączkowe oraz nabiał. Wyeliminowane zostały
produkty zwierzęce, takie jak mięso i ryby, przy czym istnieje możliwość
przywrócenia dań z ryb. Wykluczenie z diety mięsa oznacza także zamianę
niezdrowych tłuszczy zwierzęcych na tłuszcze pochodzenia roślinnego bogate w
nienasycone kwasy tłuszczowe, co działa zbawiennie na układ krążenia.

Proponowane opcje:

Laktoowowegetarianizm

Polega na ograniczeniu w diecie spożywania mięsa i ryb, Dopuszcza się jednak spożywanie
mleka i jego przetworów, jaj oraz miodu.

Ichtiowegetarianizm
(pescowegetarianizm)

Rodzaj pół-formy wegetarianizmu, w której wykluczeniu z diety podlegają wszelkie
produkty mięsne. Dopuszczone są ryby, mleko i przetwory mleczne, jaja, miód a
także produkty pochodzenia roślinnego.